« SARMA » faite par notre membre Olja. C’est délicieux

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    SARMA by Olja 

    Ingrédients pour environ 25 sarma: 1 gros chou mariné ( type choucroute), 1 kg de viande hachées ( 3/4 bovine 1/4 porcine), 1 paquet de lardons fumés, 1/2 kg de viandes fumées (lard,saucisse), 4 à 5 gros oignons émincés, 3 gousses d’ail, 1 verre de riz a risotto, eventuellement 2 carottes rapées
    2 à 3 feuilles de laurier, 3 -4 grosses cuillères a soupe de paprika, 1 cuillère a soupe de vegéta (légumes déshydratés réduits en poudre).

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