Moussaka serbe

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    INGRÉDIENTS

    • 400 g de viande hachée
    • 4 belles pommes de terre
    • 1 oignon moyen
    • 2 oeufs
    • huile

    PRÉPARATION DE LA RECETTE “MOUSSAKA SERBE”

    • 1.Dans un casserole, faites revenir à feux doux des oignons en lamelles en évitant qu’ils ne se colorent.
    • 2.Ajoutez la viande hachée.
    • 3.Faites cuire le tout une dizaine de minutes.
    • 4.Epluchez les pommes de terre et les coupez en lamelles.
    • 5.Placez-les avec la viande et un verre d’eau dans un plat à gratin.
    • 6.Parsemez quelques noisettes de beurre sur la préparation.
    • 7.Faites cuire au four thermostat 220 pendant 3/4 d’heure en plaçant un papier d’aluminium sur le dessus du plat.
    • 8.Retirer du four.
    • 9.Battez 2 oeufs que vous ajouterez sur le dessus de la moussaka.
    • 10.Laissez encore cuire cinq minutes sans le papier d’aluminium pour que la moussaka gratine.
    • 11.Servez bien chaud.

    L’ASTUCE

    Pendant la cuisson, bien vérifier la cuisson des pommes de terre.

    source : elle.fr

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