(VIDEO)Comment rouler les sarmas (spécialité serbe)

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Comment rouler les sarmas serbes (feuilles de chou fermenté farcies de viandes)

RECETTE DES SARMAS

INGRÉDIENTS (POUR 6 PERSONNES)

    • 1 à 2 choux fermentés
      250 g de lardons fumés
      500 g de côtes de porc
      1 kg de viande hachée (porc, veau, bœuf, voire mixte)
      2 oignons hachés
      1 grand verre de riz
      2 cuillères à soupe de paprika doux
      4 feuilles de laurier
      Sel
      Poivre

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